マルゼン奮闘記
餃子パーティーへGOォ!!
2009/04/05(日)
未分類

餃子大好きの僕にとってはとてもうれしい企画ッ!!もう朝からウキウキッす(^O~)b
と気軽に伺うと・・・。なんと餃子を一から作るということが発覚ッ(*O*;)
上手く作れるのか!?と半信半疑ながら、みんなで作ることに・・・。
友人夫妻は、以前に中国の方から作り方とレシピを教えてもらっており、
何度も作って、美味しかったらしく全く心配は要りませんでした(^O^;)
ウチの佳音も『混ぜ混ぜすんのォ!!』と大人に混ざって餃子作りに参戦ッ!!
楽しそうに混ぜ混ぜ、顔中を粉だらけにしながらお手伝いをしておりました(≧▽≦)/
今回作った餃子は、中国の方から教わったものなのでとても興味深いものでした(^O^)
餃子の餡には、白菜とニラ、それに豚肉・白ネギとごく普通の餃子だなぁと思っていましたが・・・。
そこになんと炒り玉子を投入ッ!!中国では、ごく普通に入れるのだとか(^O^)
初めて知りました(^O^;)炒り玉子を入れるとフワフワして食感が楽しいそうで(^O^)食べるのがとても楽しみです(≧▽≦)
調理方法も焼きではなく、茹でる(水餃子)にするのが中国ではポピュラーらしく中国式調理法で調理しました(^O^)
出来上がり、食べてみると・・・。『う~ん美味しいッ!!』の声ッ(^O^)
本当に美味しかったです(*´O`)今度、家でも作ってみようかなぁ(^O^)
ウチの佳音はというと・・・。大人以上に餃子にパクついておりました(^O^;)
大丈夫かよッ!!お腹ッ(^_^;)
《From 松下》

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